问答题
简述发酵过程中泡沫产生对发酵的影响。
（1）降低发酵罐的装料系数；（2）增加了菌群的非均一性；（3）增加了污染杂菌的机会；......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 6-氨基青霉烷酸（6-APA）是一种半合成青霉素。请说说什么是半合成抗生素？抗生素结构改造的目的是什么？
问答题 什么是半连续培养，说明其优缺点。
问答题 根据氨基酸发酵时需氧程度的不同，氨基酸发酵一般可分为哪三种类型？
