判断题 鸡腿菇具有不覆土不出菇的特性，可根据市场需求安排覆土时间。

判断题 鸡腿菇的酸碱度适应范围较广，pH2-10均可，最适为pH6.5-7.5。

判断题 农产品下脚料和畜禽粪可作为鸡腿菇的碳氮源。