判断题 在有机溶剂沉淀时，加入低浓度中性盐的作用是减少蛋白质变性。

判断题 Cohn方程logS=β-KsI中，Ks越大，盐析效果越好。

判断题 对卵清蛋白和碳氧血红蛋白进行β分级盐析时，β随温度和pH值的变化而变化。