单项选择题
对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g,粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。
该食品蛋白质的表观消化率为()。
A.82.3% B.87.0% C.91.8% D.94.9% E.97.1%
单项选择题 实验期内大鼠的潴留氮为()。
单项选择题 粪代谢氮是指()。
单项选择题 试验前3日膳食要求()。