名词解释
胀塑性流体
在剪切流动中流体的黏度随剪切速率增加而增大，表现出剪切变稠的性质的流体。
名词解释 拟塑性流体
名词解释 摄氧率（r）
问答题 生长曲线中的稳定期对发酵工业有何意义？如何延长稳定期？
