问答题 在一间歇操作的实验反应器中进行微生物反应,并用亚硫酸钠氧化法测定其,细胞在指数生长期内的倍增时间为30min,YX/O2=0.6 试求: (1)在指数生长期内,细胞的比生长速率为多少? (2)当发酵液中溶氧浓度接近于耗尽时,细胞浓度CX值为多大? (3)在低的氧溶解度下,μ成为CL的函数
问答题 今有一发酵罐,内径为2m,装液高度为3m,安装一六弯叶涡轮搅拌器,搅拌器直径为0.7m,转速为150r/min,设发酵液密度为1050kg/m3,粘度为1N·s/m2,试求搅拌器所需功率大小。
问答题 将5L培养基放在一反应器中。当通入空气后,培养基体积增加到6L。通过测量培养基中气泡直径为5mm,若假定气泡直径都相同,试计算该反应器内具有的传质比表面积大小。