判断题
西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的原则。（）
判断题 在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）
判断题 当客人用完头盆后应从客人左侧撤盘，撤盘时应连同头盆刀，叉一起撤下。（）
