单项选择题
消瘦型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏（）
A.脂类 B.蛋白质和能量 C.维生素 D.矿物质 E.微量元素
单项选择题 某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童，该地区居民有可能缺乏（）
单项选择题 下列哪种是不允许使用的酸度调节剂（）
单项选择题 组成低聚糖的单糖分子数为（）
