判断题
对于年份较久的酒,尤其是较成熟的红葡萄酒,通常要先开瓶透气,让酒稍微氧化,酒的味道也会变得稍微柔顺。
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判断题 味美思酒通常以白葡萄酒,特别是中性干白葡萄酒为基酒。
判断题 伏特加酒需要陈酿三年以上,装瓶前再以纯净水稀释。
判断题 当吧台前的客人杯中的酒水不足三分之一时,调酒师可适时询问客人是否添加酒水,积极主动做好酒水二次销售工作。