判断题
食品发生酶促褐变反映必须具备两个条件，即多酚物质和酚酶。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
多项选择题 易发生酶促褐变的是哪项食品（）。
多项选择题 易发生酶促褐变的食品是哪些？（）。
多项选择题 哪项是易发生酶促褐变的食品（）。
