单项选择题
是多肽链中氨基酸的排列顺序（）
A.一级结构 B.二级结构 C.超二级结构 D.三级结构 E.四级结构
单项选择题 是两个以上的二级结构的集合（）
单项选择题 结构中多肽链充分伸展（）
单项选择题 常发生于肽链进行180°回折的转角上（）
单项选择题 蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）
单项选择题 蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）
