判断题
收奶站必须配置制冷设备,使原料乳冷却至4℃以下。
正确
判断题 杨梅原料新鲜度要求高,接收站应在是室内进行,要避免日晒雨淋,且要尽快进入生产车间。
判断题 肉类原料在接收站经过计量后,可直接放入冻库保存。
判断题 辅助设施的设计需要有工艺设计人员、相应辅助功能区专业设计人员及土建设计人员等共同完成。