单项选择题
下列关于生产果酒的说法中正确的是()。
A.利用自然菌种发酵时,应将装有葡萄汁的发酵液进行高压灭菌 B.酵母菌的生命力强,因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌 C.红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液,使葡萄酒呈红色 D.在碱性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色
单项选择题 下列关于生物技术实践的叙述中,不正确的是()。
单项选择题 下列有关蛋白质和DNA的提取和分离的说法,正确的是()。
单项选择题 下列关于腐乳制作的描述中,错误的是()。