单项选择题
下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）。
A.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 B.含水量大于95%的豆腐利于保持湿度.适宜制作腐乳 C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长 D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
单项选择题 下列关于月季的花药培养，叙述错误的是（）。
单项选择题 除了高温加热以外，其他灭菌方法还有（）。
单项选择题 固定化酶的优点是（）。
