问答题
简述盐渍肠衣的污染性。
由木桶或塑料桶盛装的盐渍肠衣遇到运输包装损坏易发生盐卤渗漏，不仅肠衣本身变质，而且能污染其他货物，能使金属制品生锈腐蚀。
问答题 简述盐渍肠衣的怕热性。
问答题 肠衣的成分的包括什么？
问答题 运输生皮，如何妥善保管？
