单项选择题
烟酸或尼克酸的理化性质的特点为（）
A.酸性条件易破坏 B.碱性条件易破坏 C.遇光易破坏 D.加热及烹调加工损失小 E.高压下120℃，20分钟易破坏
单项选择题 叶酸缺乏最容易导致的疾病是（）
单项选择题 下列哪项描述叶酸营养作用是正确的（）
单项选择题 下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确（）
单项选择题 维生素B2的良好的食物来源（）
单项选择题 下列哪种情况可干扰维生素B2的消化与吸收（）
