单项选择题 大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。

单项选择题 储留氮（）。

单项选择题 以下属于芳香族氨基酸的是（）。

单项选择题 不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。

单项选择题 与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是（）。