单项选择题
氧气由气相扩散到液相的过程中，气液界面的两侧是（）
A.气相和液相 B.气膜和液膜 C.气相和气膜 D.液相和液膜
填空题 只含有单一液相，且粘度小的典型溶液属于（）流体；含有固相、气相和液相而且粘度较大的发酵醪属于（）流体。
填空题 溶氧系数的测定方法主要有（）、（）和取样法。
填空题 耗氧阻力包括菌丝或细胞周围（）、（）、（）和细胞内反应。
