填空题
只含有单一液相，且粘度小的典型溶液属于（）流体；含有固相、气相和液相而且粘度较大的发酵醪属于（）流体。
牛顿；非牛顿
填空题 溶氧系数的测定方法主要有（）、（）和取样法。
填空题 耗氧阻力包括菌丝或细胞周围（）、（）、（）和细胞内反应。
填空题 供氧阻力包括（）、（）、（）和液流。
