单项选择题
下面不可以作为抹面料的有（）
A.植脂奶油B.动物奶油C.脆皮巧克力D.巧克力果膏
单项选择题 关于奶油打发正确的是（）
单项选择题 关于动物奶油的打发不正确的是（）
单项选择题 机器进行蛋糕坯分割剖层时不正确的是（）
单项选择题 蛋糕坯分割剖层不需要（）
单项选择题 切蛋糕卷一般采用（）
