单项选择题
关于奶油打发正确的是（）
A.植脂奶油要比动物奶油速度慢B.植脂奶油要比动物奶油速度快C.打发后应立即使用，否则应放入冰箱冷冻储存D.打发的稠厚程度都是一样的
单项选择题 关于动物奶油的打发不正确的是（）
单项选择题 机器进行蛋糕坯分割剖层时不正确的是（）
单项选择题 蛋糕坯分割剖层不需要（）
单项选择题 切蛋糕卷一般采用（）
单项选择题 蛋糕卷表面一般不采用（）装饰。
