单项选择题
大米营养素的损失程度与以下哪项无关（）
A.淘洗的次数 B.浸泡的时间 C.用水量 D.用水温度 E.淘洗所用器皿
单项选择题 脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）
单项选择题 谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）
单项选择题 混合性食物的热效应是基础代谢的（）
