单项选择题
谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）
A.谷皮和胚乳间 B.胚乳 C.谷皮 D.胚芽 E.糊粉层
单项选择题 混合性食物的热效应是基础代谢的（）
单项选择题 以下不属于苦杏仁中毒的特效解毒剂的是（）
单项选择题 炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（）
