多项选择题
厨房管理中，提升菜品质量的策略有哪些（）？
A.选用新鲜、优质的食材B.标准化菜品制作流程，确保每道菜品的稳定性C.鼓励厨师创新，研发新菜品D.定期进行菜品质量检查和顾客反馈收集
多项选择题 餐厅进行成本控制时，可以采取哪些具体措施（）？
多项选择题 餐厅在员工招聘和培训方面应关注哪些方面（）？
多项选择题 厨房管理中，确保食品安全的重要措施有哪些（）？
