单项选择题
杯皿的清洗程序是（）。
A.清水冲洗→洗清剂→消毒液→晾干 B.洗洁剂→清水冲洗→消毒液→晾干 C.洗洁剂→消毒液→清水冲洗→晾干 D.消毒液→洗洁剂→清水冲洗→晾干
单项选择题 吧台设备器具的维护及清洁工作是谁的任务（）。
单项选择题 调理用的器皿，如砧板等，应如何处理才符合卫生标准（）。
单项选择题 餐饮从业人员的定期健康检查，每年至少几次（）。
