多项选择题
下列对叶菜类的营养特点描述正确的有（）。
A.脂肪含量不足1%B.膳食纤维素含量约在1.5%左右C.维生素C的含量多在35mg/100g以上D.矿物质的含量在5%左右E.是维生素B2的主要来源
多项选择题 下列鱼类中不含碳水化合物的有（）。
多项选择题 下列与酒的风味、香型、色泽、口感等直接相关的成分有（）。
多项选择题 鱼类食品中含量较多的营养素为（）。
