多项选择题
下列与酒的风味、香型、色泽、口感等直接相关的成分有（）。
A.醛B.醇C.酯D.有机酸E.酚类
多项选择题 鱼类食品中含量较多的营养素为（）。
多项选择题 豆类食品的特点有（）。
多项选择题 谷类加工后（）。
