问答题
什么是黑斑蛋
黑斑蛋是指受到真菌污染后,真菌在蛋壳内壁和蛋膜上生长繁殖,形成肉眼可见的大小不同的暗色斑点的禽蛋。
问答题 什么是化学性污染
问答题 什么是贴壳蛋
判断题 200℃油炸食品时,杂环胺主要在油炸的后期形成。