单项选择题
与甜味没有关系的结构是()
A.羟基B.氨基酸C.酚或多酚D.羧基
单项选择题 下列具有氨基酸结构的物质,甜度最高的是()
单项选择题 下列食物酸味感觉最强的是()
单项选择题 在饮料、果汁中加入麦芽酚能增强甜味,这属于不同味觉间的()作用。