单项选择题
下列属于优质蛋白质的是()。
A.花生蛋白 B.葵子蛋白 C.棉籽蛋白 D.大豆蛋白 E.燕麦蛋白
单项选择题 下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是()。
单项选择题 大豆蛋白质的换算系数是()。
单项选择题 蛋白质生物价的计算公式是()。