单项选择题 以下哪一种酶能够分解乳脂肪产生丁酸和其它脂肪酸类，使牛乳产生脂肪分解臭和苦味()。

单项选择题 滴定分析法要求相对误差为±0.1%，若称取试样的绝对误差为±0.0002克，则一般至少称取试样为（）。

单项选择题 滴定反应的类型通常分成酸碱滴定、络合滴定、氧化还原滴定及（）四大类型。

单项选择题 当牛乳电导率超出（）时，该牛为病牛。

单项选择题 亚硝酸盐及硝酸盐检测统一要求：玻璃纤维长度（）。