判断题 涂片时取洁净的载玻片在中央滴一滴生理盐水（或无菌水），用接种环以无菌操作挑取欲观察菌体，和水充分混匀涂成较厚的菌膜。

判断题 细菌性食物中毒具有明显的季节性，一般多发于1-4月份。

判断题 糖渍食品是利用低浓度糖液来抑制微生物繁殖。