单项选择题 麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（）。

单项选择题 有关蔗糖结构的叙述正确的是（）。

单项选择题 不溶性膳食纤维有（）。

单项选择题 淀粉消化的部位主要在（）。

单项选择题 有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）。