单项选择题
有关蔗糖结构的叙述正确的是（）。
A.两个葡萄糖分子以α-键连接 B.一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子以β-键连接 C.一个葡萄糖分子和一个果糖分子以α-键连接 D.两个葡萄糖分子组成 E.由葡萄糖、果糖和半乳糖组成
单项选择题 不溶性膳食纤维有（）。
单项选择题 淀粉消化的部位主要在（）。
单项选择题 有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）。
单项选择题 属于可溶性膳食纤维的是（）。
单项选择题 糖酵解途径中的关键酶是（）。
