多项选择题
增加抗氧化剂抗氧化作用的手段包括()
A.合理使用增效剂B.大量使用食品抗氧化剂C.在食品氧化进程后期合理使用抗氧化剂D.充分利用不同种类抗氧化剂的复配作用
多项选择题 下列食品抗氧化剂中以清除自由基发挥抗氧化作用的有()
多项选择题 下列防腐剂属于微生物源防腐剂的有()
多项选择题 下列防腐剂属于植物源性防腐剂的有()