单项选择题
如何有效地进行餐饮企业的库存管理（）？
A.库存越多越好，避免断货B.定期进行库存盘点，并根据销售数据调整采购计划C.忽略库存变化，随用随买D.依赖经验估计，不进行精确管理
单项选择题 在餐饮企业的成本管理中，以下哪项不属于直接成本（）？
单项选择题 在服务过程中，服务员应如何掌握上菜时间，以确保客人用餐的满意度（）？
单项选择题 以下哪种厨房布局适合快餐店或小吃店，强调快速高效的食品制作和出餐（）？
