单项选择题
干制品储藏环境相对湿度应在百分之多少以下?()
A.72B.70C.68D.66E.65
单项选择题 腌制肉类鱼类,水分含量一般低于百分之几?()
单项选择题 传统肉干水分活度小于多少?()
单项选择题 当盐液浓度达到百分之多少以上时差不多所有微生物都停止生长?()