单项选择题
因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为（）
A.malnutrition B.kwashiorker C.marasmus D.osteoporosis E.megaloblasticanemia
单项选择题 大豆食品富含的氨基酸种类是（）
单项选择题 测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）
单项选择题 蛋白质功效比值是（）
