问答题
说出脂肪的生理功能和作用。
供给人体热量作用。构成身体组织和生物活性物质的作用。调节生理机能的作用。溶解营养素的作用。
问答题 一般健康的成人每天摄取多少克脂肪为宜？其中动物脂肪和植物油各占多少？日常烹饪用油以每天多少克为宜？
