单项选择题
气味化合物一般是()
A.大分子B.大分子以及小分子C.分子量<400Da的小分子
单项选择题 气相色谱-嗅闻(GC-O)法鉴定出的是()
问答题 简述国际风味物质加工产业组织对食品香料的分类。
判断题 我国是采用肯定名单方式制定风味物质法律法规的国家。