问答题
发酵过程中检测的主要参数有几类？
①设定参数②状态参数（指能反应过程中菌的生理代谢状况的参数，如pH、溶氧、溶解CO2、......
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问答题 根据气液传质理论，论述提高机械搅拌通风发酵罐溶氧系数（KLa）的方法。
问答题 作为发酵工业生产用种子需满足哪些基本要求？
单项选择题 关于发酵热的正确表达式为（）
