判断题 采购的食材由备案车辆或专车运输到预处理中心，运输的专车要在外部定点洗消场所进行洗消干净。

判断题 蔬菜、水果在采购场所必须是经过处理的，眼观无泥土。

判断题 除蔬菜、水果外，其他食材必须是包装完整，密闭塑料包装。