判断题
采购的食材由备案车辆或专车运输到预处理中心,运输的专车要在外部定点洗消场所进行洗消干净。
正确
判断题 蔬菜、水果在采购场所必须是经过处理的,眼观无泥土。
判断题 除蔬菜、水果外,其他食材必须是包装完整,密闭塑料包装。
判断题 米面粮油、调料、正大食品统一采购,采购地点及运送路线实施备案制,没有备案的采购场所均视为违规场所。