判断题 雇员可以在工厂指定区域食用快餐、饮料和其它食品，包括抽烟。

判断题 传染疾病的寄主能通过水、食品、土壤等媒介传播微生物。

判断题 雇员的微生物有可能在生产过程中通过接触、呼吸、咳嗽、打喷嚏等方式传播到食品上。