多项选择题 餐饮部经理要敢于开展日常考核，通常进行日常考核的方式有（）。

多项选择题 餐饮培训要求全员参与，既是接受培训者，又是培训的计划、组织、实施者，同时也是培训教员的是（）。

多项选择题 餐饮部员工具有工种多、岗位杂的特点，对于不同岗位、不同工种有不同的要求，对于餐饮部领班的要求是（）。