单项选择题
有利于增强乳化剂稳定性的是()。
A.高温 B.高电荷 C.低粘度 D.减少界面膜强度
单项选择题 下列不是乳化剂在食品中的作用()。
单项选择题 以下属于硬脂酸那性质的是()。
单项选择题 在制鞋业,氯丁胶粘剂约占总产量的()以上。