问答题
鉴别小米的质量小米的品质特征是
（1）色泽均匀一致，富有光润，气味正常，不含杂质，碎米含量不超过6％。（2）如果小米色泽混杂，碎米和杂质多，......
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问答题 鉴别米粉的质量
问答题 鉴别早米与晚米
名词解释 粽子（glutinousricedumpling）
