单项选择题
咖啡导致胆固醇升高的重要原因是（）。
A.所含的促脂代谢物质 B.所含的神经兴奋物质 C.所含的脂溶性物质 D.所含的水溶性物质 E.所含的植物固醇
单项选择题 菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。
单项选择题 加工皮蛋时，应严格控制的元素是（）
单项选择题 含淀粉最少的豆类是（）。
单项选择题 致龋齿性最强的食物是（）。
单项选择题 下列哪项因素与牛奶的比重无关（）。
