单项选择题
下列关于西式面点的说法,正确的是()
A.西式面点主要以米粉、淀粉、通心粉等为主料,口感丰富,点心类型有包子、饺子等B.西式面点是中式点心的改良版,用料和制作方法都类似C.西式面点以面粉、糖、油、蛋、奶等为主要原料,口感香甜,点心类型有蛋糕、曲奇、泡芙等D.西式面点以肉类、蔬菜、水果等为主料,口感丰富,点心类型有汉堡、三明治等
单项选择题 蛋糕卷使用的原材料有()
单项选择题 在使用稀奶油时,使用过剩的稀奶油应该在冰箱()保鲜柜存放为宜。
单项选择题 在使用巧克力装饰乳冻甜品时,要注意造型()
单项选择题 在制作胶冻甜品时,倒入盛器时()适宜。
单项选择题 在胶冻甜品中原料()的量越大,凝固所需的时间就越长。