判断题 冷菜、烧烤、卤水、成品无论在零点还是宴会的销售中，总是首先出场登台的。

单项选择题 动物内脏中（）是含各种维生素和矿物质最丰富的器官。

判断题 “一菜一格、百菜百味”是对川菜调味多样化的赞扬。